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De La Librairie Thermographique
Pizza
Plat d'origine italienne, réalisée sur une base de pâte à pain étalée en fine couche puis garnie, générale avec de la tomate et/ou du fromage ainsi qu'optionnellement une variété infinie d'ingrédients puis cuite au four.
Les deux images ci-dessus montrent les deux étapes thermiques les plus intéressantes d'une pizza: quand elle a été surgelée et quand elle a été cuite.