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De La Librairie Thermographique
Surgélateur
Électroménager destiné à la conservation longue des aliments, en-dessous de -12°C. Attention que la dénomination surgélation est usurpée puisque c'est de la congélation qui est utilisée à titre domestique, la surgélation est destinée à atteindre les même température de l'ordre de -18°C mais en utilisant de vrais surgélateurs, beaucoup plus brutaux et fonctionnant entre -35°C et -196°C et qui permettent une autre qualité de conservation.
La thermographie ci-dessus est prise à l'intérieur d'un surgélateur.
English: freezer
Nederlands: diepvriezer