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De La Librairie Thermographique
Hamburger thermographié
Le mot hamburger vient de Hambourg, plat importé aux USA par des émigrés allemands probalement au XIXème siècle et qui était à l'origine un steak accompagné de sauces et devenu un sandwich composé de deux pains de forme ronde dits buns, garnis de viande hachée ou de poisson et généralement accompagné de crudités (salade, tomate, oignon, cornichon,...), pouvant être garni de viande séchée ou/et de fromage ainsi que nappé de sauce. Plat typique de la restauration rapide, emblématique de la cuisine américaine qui l'a mis un peu à toutes les sauces.
