Congélateur : Différence entre versions

De La Librairie Thermographique
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== Surgélateur ==
  
 
Électroménager destiné à la conservation longue des aliments, en-dessous de -12°C. Attention que la dénomination surgélation est usurpée puisque c'est de la congélation qui est utilisée à titre domestique, la surgélation est destinée à atteindre les même température de l'ordre de -18°C mais en utilisant de vrais surgélateurs, beaucoup plus brutaux et fonctionnant entre -35°C et -196°C et qui permettent une autre qualité de conservation.
 
Électroménager destiné à la conservation longue des aliments, en-dessous de -12°C. Attention que la dénomination surgélation est usurpée puisque c'est de la congélation qui est utilisée à titre domestique, la surgélation est destinée à atteindre les même température de l'ordre de -18°C mais en utilisant de vrais surgélateurs, beaucoup plus brutaux et fonctionnant entre -35°C et -196°C et qui permettent une autre qualité de conservation.

Version du 6 mars 2014 à 23:12

Surgélateur

Électroménager destiné à la conservation longue des aliments, en-dessous de -12°C. Attention que la dénomination surgélation est usurpée puisque c'est de la congélation qui est utilisée à titre domestique, la surgélation est destinée à atteindre les même température de l'ordre de -18°C mais en utilisant de vrais surgélateurs, beaucoup plus brutaux et fonctionnant entre -35°C et -196°C et qui permettent une autre qualité de conservation.


Image thermique infrarouge de l'intérieur d'un surgélateur

La thermographie ci-dessus est prise à l'intérieur d'un frigo.

English: freezer

Nederlands: diepvriezer

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